章节目录 分卷阅读102

    点粥喝。怀抱着对溜肥肠的期待进入梦乡。

    只要早早睡着,第二天很快就会到来啦。

    阳光透过窗子洒进小屋,炉火烧得旺盛,小屋里只有淡淡凉意。

    小白兔狸藻盆栽在桌子上莹莹摇摆,花迟拿着一只巨大的藤编篮子从地洞里钻出来。

    “沈禛你看看,这个篮子能装下吗?”他把篮子递给沈禛。

    “可以的,足够装它们了。”

    这只篮子即将被用来装鹌鹑。

    花迟还有点舍不得,这篮子是沈禛冬日里闲来无事时亲手编的,用一些缠绕在树上的不知名藤蔓和一些槲寄生编成,成品有种古朴的美感。

    如今要用来装那几只蠢兮兮的鹌鹑。

    不过沈禛的学习速度一向很快,如今已经能编出很好看的篮子了,他揉揉花迟的脑袋,把篮子绑在雪橇上,又将几只鹌鹑抱进篮子里放好。

    “你喜欢这种篮子?我可以多编几个,比这个还好看。”他像是在哄小孩,很轻易就逗得花迟笑出来。

    “这可是你说的,那不得给我编十个八个的!”

    狍子拖着装有鹌鹑的雪橇渐行渐远,露西出来目送同族离开,背影看上去有点孤寂。

    “啊,好露西,别担心,他们会好好照顾它们的。”花迟心软,摸摸露西的头,露西冲他低声叫,低下头去,全然是伤心怀念的样子。

    花迟便打算回地洞找点坚果给露西吃,来安慰他受伤的心灵。

    杰克跟在花迟身后,等下到地洞里才飞扑进花迟怀里,“花迟!那鸟八百个心眼子,他明明是在算计着要不要再送几只走呢!”

    “嗯?”花迟发出疑惑的声音,不过片刻后就想明白了。

    为了换这几只鹌鹑,村子那边给出了极大诚意,除了说好的蔬菜,孩子们还额外找了好多虫子,装了满满一大陶罐送了过来。

    有蚯蚓蜈蚣潮虫一类花迟认识的,更多的是胖嘟嘟的肥软幼虫,花迟也不知道是什么品种。有些变异昆虫长得狰狞,体型也大,足够露西和他的族群美餐一顿。

    还好那些虫子被送过来时都死掉了,要不然花迟可要狠狠吓一跳。

    露西得了这冬日难得的美食,聪明如他自然明白是用什么换的。而杰克也很了解自己的伙伴,轻而易举揭穿那家伙的把戏。

    捋清小鸟的逻辑思维,花迟发现自己竟然心如止水,古井无波,鸟儿嘛,怎么想都不奇怪。

    他到底还是拿了个小盘子,将各样坚果捡出来些放进盘子里。

    “这些你和露西分着吃。”他拿着小盘子回到外面,把盘子放到露西和杰克中间。

    趁着两只鸟吃着吃着就开打的工夫,他又捡了坚果去喂其他鹌鹑,它们提供了一整个冬季的蛋,实在是应该补一补身体。

    杨桃和可可也分得一把黄豆,咯吱咯吱嚼得起劲。

    “你们辛苦啦!”花迟笑盈盈对着小动物们说道。

    他回到小屋,沈禛正在处理猪大肠。

    经过清水的反复冲洗,猪肠里面令人不快的东西已经尽数洗干净。

    白醋和面粉可以更好地去除异味吸附残余物,沈禛将猪肠泡在醋水里反复揉洗,最后用清水冲干净,这个步骤重复几次,冲洗猪肠的水变得清澈透亮,沈禛就开始去除里面的肥油。

    “我是不是可以开始准备配菜了!”花迟迫不及待。

    葱姜蒜切片,尖辣椒切成菱形片。葱是村子那边特意挑选出来的变异种,足有半人高,葱的辛辣味很重,不适合生吃,用来炝锅去腥却很合适。

    “这好像是末世前那种买来蘸酱的小葱。”花迟揪着葱叶试图分辨,他还装作大厨的模样闻了闻,“唔,小葱应该是很清爽的味道,这个葱呛鼻子,不是正经好葱!”

    沈禛处理好肥肠,正在洗手,听见这话失笑,走到他身后越过花迟的脑袋,抬手把配菜都收走,顺便戳了戳葱根。

    “既然不是好葱,罚它回地里再长一茬,我们还能再吃。”

    花迟看出他这是要炒菜去,立刻欣然接过任务,“我去种葱!”

    这把葱是连着根一起送过来的,葱的生命力一向顽强,花迟将失去葱叶只留小部分葱白的葱根挨着菠菜种进地里。

    “要快快长。”然后被我们吃光。他虔诚祝福。

    猪肠冷水下锅,放入姜片和酒去腥,姜片还是花迟从当初在超市找回来的泡菜罐子里捞的,手头一直在用的这一罐如今剩得不多了。

    清亮泛粉的玻璃罐里面还剩了几根小米辣和一小根萝卜,花迟索性将里面的东西都捞出来,酸爽微甜的萝卜切成丁,正适合来配溜肥肠。

    煮好的肥肠过凉水,切成小块后放入锅中煎炒,等到微黄时捞出来备用。

    这样处理的肥肠没有腥臭味,闻起来都香。

    另起锅烧油,葱姜蒜爆香,接着放入辣椒,翻炒后加入花椒等调味料,最后放入肥肠。

    花迟在一旁抱着瓶白酒,这肥肠明明是下水,做它却要费好些好东西,沈禛拿过白酒往锅里到了一点,等他倒完,花迟连忙收好酒瓶子。

    清水,酱油,盐糖醋和水淀粉,伴随着沈禛行云流水一步一步,一道溜肥肠躺进盘子,被端上餐桌。

    炒成金黄的肥肠被水淀粉勾出润泽的光,在移动盘子时弹弹软软地晃动。

    翠绿的辣椒点缀其中,增添辣意的同时丰富着食物的色彩。

    这样的肥肠是一定要配米饭的,花迟盛好米饭,沈禛摘下围裙,二人坐在桌边,手旁各放着一杯加了冰块的果饮。

    花迟的是黄桃罐头汤,沈禛的是蓝莓水。

    “啊!干杯!沈大厨辛苦啦!”花迟举起杯子作怪敬向沈禛。

    这菜是沈禛看着菜谱在心里反复琢磨才做出来的,肥肠火候过了会老,不好咀嚼,火候不到又会有腥味,沈禛端起杯子和花迟碰杯,给他夹了一筷子肥肠,“你先尝尝味道,再吹捧我也不迟。”

    花迟吃饭是很讨人喜欢的姿势,他会端起碗,将筷子上的食物一口塞进嘴里,分寸把握的刚刚好,正好会让一腮鼓起,却又不会显得狼吞虎咽惹人烦恼。

    他默默咀嚼,只有嘴巴在迅速而有节奏的律动,像认真吃饭的仓鼠。

    嚼嚼嚼,他咽下口里的食物,竖起大拇指,“好吃!是我想吃的味道!”

    厨师的成就感大抵就来源于此刻,食客的笑脸是最好的赞扬。

    沈禛眼中露出柔光。

    那么腌菜屋里剩下的猪肠有去处了,溜肥肠常吃会腻,正合适隔上一个月吃一顿。

    沈禛和花迟的手艺都是末世后练出来的,花迟更擅长做点甜品和家常菜,像这种需要火候的重油菜品就归给沈禛。

    沈禛每日端上餐桌的尽是花迟喜欢吃的。花迟咬着肥肠,忽然想起柳倾的耳语,他红着脸下 记住本站网址,Www.biquxu1.Cc,方便下次阅读,或且百度输入“ biquxu1.cc ”,就能进入本站
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